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Sentisco Rosado
     
  Sentisco Rosado  
     
     
 
CATA, COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
Color brillante, rosa fresa. Aromas frutales a frambuesa y fresa, con finos toques de pétalos de flor. En boca, intenso, sabroso, afrutado y con notas frescas que recuerdan a cítricos.
 
 
Variedades de uva: Garnacha, tempranillo
Cosecha: 2005
Zona de producción: Albalate del Arzobispo
Alcohol, ph, acidez total, azúcar residual:
Alcohol: 13% vol. ph: 3,5 Acidez total: 5,00 g/l (tartárico) Azúcares reductores: 1,26 g/l
Información adicional:
Albalate de Arzobispo se encuentra en la conocida Ruta del Tambor y del Bombo, constituida por 9 pueblos y cuyo orígen data de cientos de años. Y que reúne a miles de personas año tras año en la Semana Santa. Historia y Tradición es lo que alberga este pueblo de la Comarca del Bajo Martín, cuya personalidad bien definida atrae al viajero que camina por sus tierras. Después de la conquista cristiana queda plasmado el estilo mudéjar que se une a la mezcla de culturas de un pasado esplendoroso. El conjunto urbano del pueblo destaca por su irregularidad constante en su trazado arquitectónico, con sus casas apiñadas y escalonadas, y sus callejuelas, declarado conjunto histórico-artísticos. Su catillo-palacio domina el horizonte, joya del gótico aragonés; corresponde a la época del Arzobispo Eximeno de Luna entre 1297 y 1313. También destaca la torre mudéjar de la Iglesia Parroquial de la Asunción, obra gótico-renacentista, declarada Patrimonio de la Humanidad. A 10 km del pueblo se encuentra el Santuario de Nuestra Sra. Virgen de Arcos, obra barroca de s. XVII, emplazado en una roca en forma de espolón y declarado Bien de Interés Cultural. Sus paisajes son únicos, propios de los surcos, vegas y meandros del río Martín, creando barrancos como el de La Hoz y de Valdoria; Los Cañones del río Martín; Los Estrechos con sus pinturas rupestres, Los Chaparros...
 
 
 
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